京阪電鉄の駅そばのチェーン店「比叡」です。ここでは中書島駅の店を紹介しますが、他にも丹波橋駅にもあります。やや細めのうどんに、写真の通り、かなり底まで透けて見えるような薄い出汁。カツオ風味が利いていますが、醤油ッ気がほとんどありません。主なメニューはとろろうどん/そば￥240、てんぷらうどん/そば￥290、ラーメン￥400など。いろいろなセットメニューも豊富です。営業時間は朝7時から夜9時まで。